Descrizione

Argena 2000 IGT

Vino proveniente da uve Sangiovese e da piccole quantità di Cabernet Sauvignon, prodotte dal vigneto omonimo di oltre 30 anni. La vendemmia tardiva a perfetta maturazione con selezione manuale dei migliori grappoli assicura la migliore qualità della materia prima portata in cantina.

La vinificazione è effettuata in tini botte di legno di rovere francese con abbondanti follature manuali durante i primi otto giorni di fermentazione alcolica, seguiti da una macerazione lunga sulle bucce per un totale di 21 giorni. Dopo la sosta nei tini botte, il vino nuovo viene trasferito prima in barriques francesi di primo passaggio per unperiodo di dodici mesi e successivamente in botti in legno da 26 hl.

Il vino è stato imbottigliato nella seconda settimana del mese di settembre 2003, non filtrato e poi affinato in vetro. La produzione è stata di 6.997 bottiglie bordolesi e 999 bottiglie magnum.

Il consiglio del produttore

Vino di colore rubino con riflessi granati, di bella lucentezza; profumo complesso.

Vivacissima la nota fruttata e ben fuso il sentore di rovere.

Gusto sostenuto, note mature, evolute, molto minerali.